志賀塾２日目 一時間焼いた大きなカンパーニュ。 クープは堀田先生の、らしい。。。ステキ 今年、還暦とは思えない若さのシェフ。 パワフル。 参加者３６名！体験型なのでアシスタントの方々は大変です！ しかも５０キロの粉を捏ねたそうだから内容濃いぃ～ …