自家製酵母種、レーズン酵母のモーンシュトレンとポルチーニ香るシャンピニオンのレッスンでした今年最後のレッスンも賑やかで楽しく美味しい、有終の美モーンをこれでもかって塗って行きます。型に入れて発酵させます。大きく焼く為、一斤型を使いました。…
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