La pain

”私だけのスペシャルなパン”を目指したパン教室 自家製酵母、ホシノ酵母、海洋酵母などを使いパンを焼く教室と、普段の食材を使ったプチ薬膳とパンの教室があります。 初心者の方大歓迎。千代田線沿線亀有駅すぐ

2018-10-22から1日間の記事一覧

11月・12月のご案内🎄

11月はシュトレンレッスンですもう一品はツオップリース。ランチは発酵プチ薬膳料理"冬"今年、ドイツから初来日されたルッツさんの講習会で習った珍しいエルツ山地のシュトレンをレーズン酵母に置き換えて、またご家庭でも作りやすい材料に置き換えて、ルッ…

10月最後のレッスン

今月最後になりました巨峰酵母の和栗渋皮煮カンパーニュ(ヘンプシード入り)と八丁味噌のビーフシチューレッスンでした。沢山の効能がある八丁味噌を沢山使ってご紹介しましたが、全部美味しい!とお褒めのお言葉頂き嬉しい限りです是非、一家に一つ、天然醸…