薬膳1

振替授業に参加。春の薬膳です。

春らしく彩り綺麗なちらし寿司は中薬で色をつけています。

飯台の使い方など、色々と基本の基を教えて下さいました。

浅利もこんな風に戻すと良いそうですよ。

春の中薬の一部。

煎じ方も、ただ煎じればいいってもんじゃなかった😅

薬になるわけだから奥が深いのですねー