アシスタント
中目黒、代官山近くの"青家"さんで大分の"ぶらうにい"さんが出張 パン教室。アシストに入りました。
土日の二日間。
土曜日はオーナーの青山有紀さんもご参加されてます。
ぶらうにいさんはマクロビやビーガンのパンを焼かれていますので、スープも身体にしみるお出汁。京都の聖護院大根をバラに見立てましたよ🌹
サラダもこだわり野菜!ピーナッツドレッシング、お豆腐のマヨ、マクロビです。
とっても美味しくて好評でした🌟
有紀さんはグルテンチェックがお気に入りのご様子(*^^*)何度も何度もグルテンチェックされて楽しまれてました。
復習生地、無事に焼かれるといいですね❣️
帰りに、久しぶりに"空と麦と"さんに伺い、池田シェフにお会いしました❣️
お元気そうです何よりだけど、雪かきで怪我されてて痛そう。お大事にね。
マンゴーツリーでご飯食べて帰りました。
今日も青家さん行ってきます🏃💨