2016-08-04 黒ビールのフーガス🍺 以前スイスのビール工房で食べたビール🍺のつまみに焼かれたフーガスの味が忘れられなくて、試作兼ねて焼いてみました🍺使つたのは黒ビール🍺黒ビール100%使った。酵母はヨーグルト酵母。今まで入れた事のないものを練りこんでみたり、創作パン。成形に苦労してしまったマンゴーよりデリケートな生地になってしまった💦次回は粉をかえてみよう。でも、味は思った?想像?創造?のフーガス。美味しい😋ヨーグルト酵母でミニフランスも焼いてみた。コロコロだーかわいい💛パチパチ、、、歌ってる〜♬