１０月巨峰酵母レッスン🌰

小布施栗渋皮煮🌰くるみと雑穀のカンパーニュとあんぱん。

最後のレッスンでした🌰🌰🌰

栗🌰栗🌰🌰栗🌰🌰🌰

気合いで包みます！

それぞれ思い思いにクープをいれて、、、

栗🌰が出てどうしようもなくなった生地を型に入れた方もいるくらい。栗🌰沢山入りました✨

でも、焼き上がると、あんなに入れたのに〜になるんですけどね。

今年の栗のカンパーニュは健康的な生地にしました。

栗は寒くなってきたら是非取りたい食材。

身体も温めてくれます。

今年はくるみも入っていますが、くるみは身体を温めてくれるし通便にもいいので、冷え症の方はよい食材達です。

ご試食用にプチパンもお出ししました。

常連さま方なので、賑やかなレッスンでした。

今年で7回目の栗のカンパーニュレッスン、毎年ご参加下さる方が多く

とても美味しいと褒めて頂けて、来年も同じ生地で！と言って頂けて嬉しかったです💕

来年も頑張って小布施栗の渋皮煮つくりますねー🌰

今日はハロウィン🎃１０月もお終い

寒くなりますね🍁

ななこさんから教えてて頂いた

新生姜のジンジャエールシロップ。

身体がほっこりしました。

美味しいと好評でした✨

また作ろうっと❣️