大和当帰WSとサワー種パン

奈良県宇陀市は昔から薬草て栄えた町。

女性には(男性もだけど)嬉しい血の巡りを良くしてくれれる大和当帰🌿のWSが東京、谷根千、上野あたり、で、開催されて参加して来ました。

香りの分子構造までお勉強🔴⚪️⚫️

写真は当帰の香り分子構造！

わけわからん〜🙄

薬草王子🤴

持ってらっしゃるのは当帰の根。これは薬。

馬の尻尾の形が特上なのだとか。

こうなるまでの工程が大変だった〜💧

これはシナモンだったと思う笑

だんだん難しいヤツに挑戦させられて、、笑

この分子のキットお土産で下さった😳

この分子の説明なかってので、これで何がどうなんでしょ？🤣

当帰焙じ茶を入れて下さり。

これ見てまた分子の組み立て

薬草王子嬉しそう😁

古民家の庭に井戸

あら、ちらっと王子様🤴

奥にはパン屋さんも❣️

男前なパンでした

サワー種を使われているそうで、

快くサワー種を見せてくださった✨

シェフ、お忙しい中、ありがとうございました🙏

優しい💖

シナモンロールカルダモン

形、可愛い😍💕

シナモンロールカルダモンはガリッとクラムもしっかり、好み、だけど食べた後に酸味くるのは苦手かも〜

これはサワー種使わず焼いて欲しいな〜💕

谷根千、初めてでした。