9月の発酵薬膳教室でした🌹
9月の発酵薬膳の発酵テーマは"乾燥対策と美肌"
秋に養生しなくてはいけないお話しや食材などご紹介しました。
薬膳パンは酵母はホシノ薔薇酵母🌹を使いましたので玫瑰花🌹も赤いベリー4種と共に赤いお酒には浸けてルージュを焼きました。
酵母のほのかに香る薔薇🌹の香りにプラス玫瑰花の香り。美肌ホルモンにビビッと刺激されます😆
女性は常に補血をしていなくてはいけません。
身体の中が整っていないと美肌は望めませんね。
労らなくではいけない肺を潤す食材、脾胃によい食材と補気の食材を組み合わせて、またまた盛りだくさんでしたが、皆さまとご一緒に作りました。
綺麗な色が写真だとでませんね😭
とても綺麗なルージュになりましたよ🌹
デザートは豆乳甘酒ゼリーにアントシアニンがブルーベリーの4倍もあるというハックルベリーソース。余っちゃったからデザートにも白玉入れました笑😊
この季節はあまり冷たいものは良くありませんからアガーを使いました。常温で固まってくれます。
この他に潤す食材、銀耳を使ったデザート
銀梨デザートの用意もしていましたが、お待ち帰り頂きました😊
銀耳、梨、蓮の実、枸杞子入りです💕
ご参加の皆様お疲れ様でした!
ご家庭でも作りやすいのをモットーにしていますので是非作ってご家族も潤って下さいね。