11月・12月のレッスンのご案内
11月・12月のレッスンはクリスマスらしいメニューです🎄
(写真は去年のシュトレン)
アルザスのクリスマス菓子🎄
蜂蜜たっぷりスパイス香るしっとりしたスパイスパンと言う名の焼き菓子。酵母を使って焼き上げます。
🌹11月14日土曜日
ホシノ酵母
「パン・デビスと雑穀のバンズ」
時間 11時〜15時半
料金 7500円
手捏ね生地のお持ち帰りはありません。
ハンバーガー🍔ランチ付き
🌹11月28日土曜日
発酵薬膳「老化防止の養生薬膳と酵母のクグロフショコラ クリスマスバージョン」
リクエスト受けて、またもクグロフショコラ焼きます🧡(ホシノ酵母)
酵母で焼くので、日に日にしっとりしてきます。
しっとりするまで冷蔵庫で寝かせてクリスマスアドベントにどうぞ🎄
発酵薬膳教室は「老化防止」
アンチエイジング薬膳カレー🍛作ります。
作り方、調理方法にポイントがあります。
アンチエイジングは女性にとっての永遠のテーマですね💛
時間 11時〜15時半
料金 11000円
手捏ね生地のお持ち帰りはありません。
🌹12月5日土曜日
「赤い実のシュトレンとベックマン」
今年最後のレッスンはドイツで購入してきたルッツさんも使用のスパイスを使い、洋酒に漬けた赤い実のシュトレンと
12月6日セントニコラウス生誕の日に食べる人型のベックマンを焼きます。
写真はルッツさんの工房で作ったものです。
パイプはありませんが、何か持たせたいですね。
時間 11時〜16時
料金 8000円
手捏ね生地の持ち帰りはありません。
ランチ付き。
今年最後は楽しく過ごしたいですね💛
ご参加お待ちしております♫
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lapainbs★gmail.com
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