丸ごと挽かれた粉達 ライ麦粉、ディンケル小麦、全粒粉、目は粗いですが軟らかい粉です。 培養に使ってみると 栄養豊富だからか元気に発酵してくれました♪ レッスンでもベーグルに入れました♪やさしい香りに癒されます♪ 粉は量り売りのようで どの袋も１ｋｇ…