９月のホシノ酵母のパンです 空水さんの「ゆめあさひ」で試作してみました。 まだ食べられませんが めちゃめちゃいい香りがします♪♪ 食パンはカットするときドキドキしますよね〜 ２段階で釜伸び〜〜粉のせい？！レザンベール ぶどうパンの中にカマンベール…

「空水ＢＩＯファーム」さんの 自然農のトマトで酵母起こしを始めました♪ ９月の自家製酵母クラスのメニューは トマト酵母のチャバッタとグリッシーニです♪ ホシノ酵母クラスは ぶどうパンとレザンベール。ぶどうパンは一人一斤焼きます。 レザンベールは ぶ…

カフェ・ゼリー 葛飾区が誇るパン屋さんのパンが亀有アリオのヨーカ堂でも買えます♪ 以前「パンの会」のイベントでお砂糖を使ってない食パン、マニトハブレットを食べて感動しました♪ お気に入りのおこげパンは黒糖ラスクなんですが、油で揚げたかりんとうよ…

チョコとベジタブル 野菜をおいしく食べるための新スタイル♪を体験に「チョコレイト〜は明治♪」の明治さんに行ってきました。 明治ミルクチョコレート板チョコで簡単に出来るのがいいですね♪ 湯煎して溶かしたら一口にカットした野菜を付けて食べます♪ 以外…

待ちに待ったコーヒークグロフと珈琲のセットです♪ 食べるのが楽しみです〜 ガトー デ ラ ペシュは桃のコンポートが入っています♪ 桃にもこだわっているのでしょうね〜 パンド オニヨン シェフこだわりの健康パンです。 ケルセチンたっぷりの玉ねぎの皮の粉…

チンティンロウの小籠包 これは蟹味噌の小籠包です。普通の小籠包もさっぱり系で美味しいですが ミニ小籠包はスープで頂く小籠包。絶品です♪ウーロン茶小籠包は店員さんのお勧めでしたが、以外にくどく感じました。永康１５のマンゴーかき氷 すごい混雑でし…

龍都酒楼 今一番人気のお店になって、予約しないと入れません。 こちらのお店は広東ダック。ダックも要予約です。 子豚？かと思う大きさ。味は絶品！！余分な油が焼き落とされていて、肉も食べますが本当に美味しいです♪♪ このお皿２枚きます。 辛くない唐辛…

１週間目 ２キロ落ちました！！ このダイエットは好きなだけ食前に食べるだけ。 おのずと食べる量が減り、この野菜スープを食べ続けるとデトックスになるそうです。 味付けも好みで付けられるので飽きません。今日は味噌味。トマトと味噌、相性抜群です♪ 味…

爪荒い あまりにもかわいいので紹介します♪ パン生地を扱っていると指先に付いたのを洗うのが大変です。 これがあると便利ですね♪ 側面まで描かれています。

ティラミス キャンティと言えばイタリアンレストラン。 イタリアンレストランと言えば、やはりティラミスでしょうか？ コストコのティラミスも気になりますが、とても食べ切れる大きさではありません〜 スヌーピーパン、中は三層になっているクリームパンで…

贅沢なペースト 空水さんの自然農で育った バジル、にんにくとオーガニックのオリーブオイル、 塩は粟国の塩とパルメザンチーズです。 カプレーゼ、パスタ、ピザ、と、あると便利なペーストです♪ ９月のレッスンをお楽しみにぃ〜♪

楽しい♪♪♪ レーズン酵母とブルーベリー酵母deフランスを焼きました。 捏ね方、発酵時間、温度、クープの入れ方、、、 色々、実験したフランスです。 家庭用オーブンレンジで形にも気泡たっぷりクラムにもこだわりたい！ 時間があればず〜っとパン作りをして…

ピュアホワイト と、バジル、にんにく、玉葱が届きました♪ 箱を開けるとバジルのイイ香りです〜〜♪ ピュアホワイトはフルーツ感覚のとうもろこしで生で食べられるそうです。 なんじゃこれ〜？？めちゃめちゃ甘〜〜〜い！！！ とうもろこしジャムになりそうな…

テグタンラーメン 辛いのにコクがあり お野菜と玉子が入っています♪ 飲み物はセルフでなんちゃってドリンクバーがあります＾＾ 暑い日は辛いモノが食べたくなります。

生ハムと カマンベールは好きですが、 生ベーコンは初めてです。 味は生ハムでした〜♪

ブルーベリー酵母 ドライブルーベリー、ナッツ、木の実、レーズンなどを混ぜたカンパーニュです♪ 食べたいパンを食べたい具材で もう好きなだけ入れちゃいます〜＾＾ 見た目より中はふんわりもっちりカンパーニュです 美味しい〜♪ 「空水ＢＩＯファーム」さ…

プリンパン だそうです♪凄いですね ここまでスヌーピーの顔をパンで表せるなんて！！ どうしましょう！食べて見たいけど、、、。 銀座三越ジョアンで販売中〜１つ６００円だそうですよ〜

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「 教室 」 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 土曜日のみ 月１回 ３ヵ月コース ＊ホシノ酵母クラス＊ ＜９月＞ ＜１０月＞ ＜１…