4月はドイツのイースター、復活祭、カーニバルのパンを作ります 発酵薬膳教室は紫外線の多い季節のお肌のケアに役立つ養生薬膳食とパンを焼きます。 お知らせ 前期はお二人皆勤賞でした⭐️ いつものようにプレゼントと３ヶ月間何回ご参加でも500円引きになり…

久しぶりにホシノ酵母のメロンパン焼きました。春になると何故か、無性に食べたくなるメロンパン。ホシノ酵母じゃないと出せない味です。カリッとして優しい甘さホシノ酵母パン焼き始めた頃からの大好きな味。何年もご紹介してませんね〜リクエストあればレ…

毎回楽しみに参加しているパン技研での講習会ベーカリーのためのドイツ菓子実技セミナーに参加してきました。年に2回の開催。マイスターの資格をもつ根岸先生の本場のお味は最高に美味しいのです春はオースター(イースター)、感謝祭、カーニバルのお菓子です…

ご報告が遅れましたが、"身体を温める"をテーマに皆様とお作りしました！頂いた当帰エールビールのご紹介もさせて頂きました。罪悪感ない！と嬉しいコメントも！インフルエンザとキャンセル2名、まだまだ収まりませんね〜お大事にされて下さいね。盛り付け下…

インスタにアップしてブログにアップするのを忘れていました(･･;)3月のレッスンは諸事情によりお休みさせて頂きます。お問い合わせ頂いた皆様ありがとうございます。また4月よりレッスン再開いたしますので宜しくお願い致します！