ホシノ酵母で夏野菜10種類とベーコンをミルフィーユしたフォカッチャ。生地と同量の具材を入れて行きます。捏ねの段階での作業なので、これをお持ち帰りです。1キロあります！各自生春巻きを巻き巻きスペインのクリスマス菓子くるみのハートが可愛い❤️生徒さ…

ブログ久々の投稿すみません7月はリクエストレッスンのみの開催です。リクエスト下さったホシノ酵母の抹茶と黒千石大豆のブロートとハートのつまみパンのレッスンのご報告。女性には嬉しい黒千石大豆をなんちゃって蜜煮にして巻き巻き。美味しいですハート♥️…

ホシノ酵母のコーンとはと麦とチーズ入りのパンリングはちびっ子用。持ちやすいように。大人用にはピンクペッパー入り。ここになるまで捏ねています。私なりのこだわりなんです。喜んで貰えたかな〜

昨日はプチ薬膳のリクエストレッスンでした。テーマは"夏"薬膳パンはプチプチコーンパンです。夏に取りたい食材を使って皆様と料理しました。お家に帰っても作れるように、なるべく簡単に美味しくがモットーです。そして発酵調味料を使う事。メニューは冬瓜…

スペイン伝統クリスマス菓子トゥロン濃厚なアーモンドケーキの様なものでトッピングが色々あります。アーモンドはマルコナ種。平たくて少し大きいです。サグラダファミリア教会⛪️前にあるビンセンスというお店のモノ。お土産にいただきました🎁