5月18日 土曜日 5月は食事パン2種類を焼きます！ ハード系も久々に登場です❗️ "ホシノ酵母でもちもち湯種食パン" "微量イースト長時間発酵のバケット" たまには軽いバケット食べたいですね。 成形の練習にも！ ＊ランチ付き ＊11時〜16時頃 ＊料金 7000円 …

高校の友人達と新年会バイキングだけどお喋り止まらなくなるので、デザートまで持ってきちゃったーいつ来ても人気ですね〜満席です。コスパいい！お料理が美味しいそして、なんてったってアイドル♫じゃなく、パンが美味しい私はクロワッサン好きこのケーキメ…

4月のレッスンレポート、遅くなりました！海洋酵母のオースターフラーデン(イースターの平べったい発酵菓子のようなパン)とベルリーナプファンクーヘン(ベルリンっ子のドーナツ)大好きなパンをチョイスしましたが、粉を手に入れ安くて美味しい粉、と拘り過ぎ…

3月はレッスンをお休みして"山ぱん➕"さんで少しお手伝いしてきました。開店前から行列が出来、完売の日々。。。でもお昼頃また焼けるんです。楽しかったなーパン作りは本当に楽しいですねまた、時間出来たら応援にいきますね！さあ、新元号も発表され、新し…