海洋酵母でイースターのパン🐣
4月のレッスンレポート、遅くなりました！
海洋酵母の
オースターフラーデン(イースターの平べったい発酵菓子のようなパン)とベルリーナプファンクーヘン(ベルリンっ子のドーナツ)
大好きなパンをチョイスしましたが、粉を手に入れ安くて美味しい粉、と拘り過ぎて、私のパンパン大丈夫でしたが、生徒様の生地が成形時に崩壊してしまいました。
勿論食感はまるで違うもの。
リベンジさせて頂きました！
レッスンはリベンジ出来ませんが、パンを焼きなおして、ドーナツと共に
皆さまに無事お届け出来ました！
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした！
反省し、次回からのパン作りに精進します❗️
暖かく見守って下さり、落ち込んでいましたが、暖かい気持ちになりました💖
デザートは清美オレンジ🍊のゼリーです。
ほぼ果肉です。
ご参加の皆様お疲れ様でした。
そして申し訳ありませんでした。
