上野にある"GAIN"ゲインさんに行って来ました衝撃の牛刺し！牛刺しが美味しいと思った事なかったけど、初めて美味しい❗️と思いましたベテランシェフが、黒光りした石窯の炭火で好みの焼き方で注文のステーキを焼いていきます。強火で一気に焼くのがコツなの…