lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

レーズン酵母 4日目

N vs T
戦わせているわけでわありませんが
同じオーガニックレーズンでも
違うんです。
N 静かに発酵中
T 全てのレーズンが浮き
  やっと発酵が始まりました!