2012-07-18 講習会に行ってます 東京製菓学校特別講習会1日目 今年は 「ヨーグルト酵母」興味深深で参加です〜 先生も驚きの発酵力。カンパーニュを見て私も驚き!!業務用オーブンで焼くとこんなに釜のびするのかと。 お昼はいつもお弁当がでます 暑いのでお鮨は嬉しいですね♪