lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

品川駅なかラ・テール

久しぶりのラ・テールのパンでした
スモークチーズ飛び出すディルのパン




ドイツのドーナツ”クラップフェン”
ラム酒漬けのレーズンが入ったシュー皮を揚げてあるそうです。ドイツミュンヘンでは見かけませんでしたが。。。





中は生湯葉のような〜感じ
外側は甘いけど中は甘くない、、、本当に生湯葉のよう