lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

ロティオランさんへ行ってきました

毎回とっても楽しみにしているマニアックなパン教室♪この日ばかりは眠っている集中力も全開です(*^^*)
今日は”ホップ種とレーズン種の比較”こういうの大好きです!!
高加水食パンで比較です。モッチモチです。

帰りに銀座に寄ったので以前から気になっていた”hidemi sugino"さんで ティーブレイク♪
キングオブ ムースをいただいてきました♪くるみのムース、メッチャ美味しい!!
店内は撮影不可のようでしたが、芸術的なケーキをお見せしたくて、、、ケーキにスポットライトがあたっているような照明なんですよ〜