シニフィアン・シニフィエさんのパネトーネが届きました♪
尊敬する方からの贈り物。サプラ〜イズ♪♪♪
志賀塾でシェフがパネトーネの捏ねの難しさを話されていました。「水と油と卵のエマルジョンの黄金法則」なんだそうです。イタリアから取り寄せたパネトーネの酵母を使ったパネトーネ。
志賀シェフが話されていた、銀座の高級イタリアンレストランのデザートで出されていた パネトーネをトーストしてアイスクリームをのせて食べるお話を聞いて 食べてみた〜い！と、思っておりました〜楽しみ（＊＾＾＊）Ｖ
ありがとうございました♪
