2015-06-30 BBQ 一年に一度お会いする仲間とのBBQ。ダッチオーブンでチキンの丸焼きが楽しみな私。丸鳥の皮をパリパリにする為、オリーブオイルでモミモミして、お腹の中にニンニクとローズマリーやタイムなど、育てたハーブ🌿をいれます。これで臭みが取れて美味しくなります。ワイルドな料理は男性の仕事。ヒレはシャトーブリアンを注文おいちー😋だんだん皆んなの食べるペースが遅くなってくる。。。。〆はいつもの白玉あずき。食べて食べて、飲んで笑って楽しい1日でした。