いよんかん酵母のレッスン

最終日
強風の中おこし頂きましてありがとうございました♪
しあわせのパン”秋”終了いたしました。
無農薬のいよかんは　手作りしたピールもママレードもにがみのある大人の味になりました♪
フォンデュ、フランスはクリーム色でもっちりクラムも香ばしいクラストも美味しいです♪
みかん食パンは温州みかん１００％ジュースの仕込み水にいよかんピールを混ぜ、ママレードを巻き巻き　ワンローフにしました。
来月のいちご酵母の　特別な日のクグロフパンもお楽しみに〜