lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

6月の自家製酵母クラス

レーズン酵母のベーグル
玄米・ライ麦・チョコチョコ3種類です。
ライ麦粉はドイツ土産Bioのパン屋さんの挽きたてです。
なので ライ麦ベーグルはドイツ風にザワークラウト
ウインナーをサンド。スープは新じゃがのヴィシソワーズです。
きゅうりは庭で採れたモノ 新鮮てみずみずし〜い♪