lapain's blog

”私だけのスペシャルなパン”を目指した自家製酵母種とホシノ酵母のパン作り教室

巨峰酵母の復習

生徒様の宿題
I様はとってもパン造りに熱心なお方。栗も小布施の同じ栗で渋皮煮を作ったので、宿題用に栗をお渡ししましたが、お手製の艶ツヤな栗も沢山入ったのでしょうね♪
綺麗に焼けていますね!美味しそう♪

I様の艶栗。
K様も同じ栗で煮た栗をお持ち下さり、皆で食べ比べしましたが、写真撮るのを忘れました〜