「ホシノ酵母のチョコレートケーキ」のレッスンでした。発酵に時間はかかるのだけど、酵母だけの力で焼くチョコレートケーキのお味が好き♪ チョコレート４０％、ヨーグルトチーズも入っています。試食はバジルシードのバンズを焼いて、旬のタラをソテーした…
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