酵母のチョコレートケーキのレッスン

「ホシノ酵母のチョコレートケーキ」のレッスンでした。

発酵に時間はかかるのだけど、酵母だけの力で焼くチョコレートケーキのお味が好き♪
チョコレート４０％、ヨーグルトチーズも入っています。

試食はバジルシードのバンズを焼いて、旬のタラをソテーしたハンバーガーとお正月後の身体に優しいデトックススープをたっぷり召し上がって頂きました。

ハートに焼けばバレンタインにもお使い頂けます。
冷凍できますのでストックしておけて便利です。

Yさまの”ジンジャーフルーツケーキ”を頂きました♪
ジンジャーパウダーにもこだわりがあるのだそうです。
しかし、本当にお上手♪「ごちそうさん」でした♪