ホシノ酵母クラスのレッスン

イタリエンヌフーガスとグリッシーニ
試食には、スイスで購入したポルチーニ茸のスープに台湾で購入の高山烏龍茶と創作？デザート。
イタリエンヌはデュラムセモリナ粉を使いフーガスとカルツォーネに。
グリッシーニは定番です。いつ食べても本当に美味しい♪大好きです♪
レッスンは２か月ぶりでした。しかし１０月だと言うのに土曜日は暑かったですね〜
お疲れ様でした。そして　継続してのご参加ありがとうございました♪