La pain

”私だけのスペシャルなパン”を目指したパン教室 自家製酵母、ホシノ酵母、海洋酵母などを使いパンを焼く教室と、普段の食材を使ったプチ薬膳とパンの教室があります。 初心者の方大歓迎。千代田線沿線亀有駅すぐ

食事、市場、パン屋さん、ケーキ屋さん編

ピンチョス屋さん

どれもとっても美味しかった💖

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このフライはチーズ。

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蟹てんこ盛り

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楊枝の数でお会計!

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カタルーニャ音楽堂のカフェで一休み☕️

ピンチョスもあるのですね。

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夕飯は美術館みたいなホテルのレストランで

モデルニスモコースに白アスパラガスを注文

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ホント美味しかった💖


コースの一部です。

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ガスパチョ

えっ?でも食べると納得。

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シトロンとセロリのジェラート

緑のカキ氷みたいのがセロリ。

シトロンソースと食べると

あら不思議フルーツになる!

このあと、デザートが続く。。。



ホテルの朝ごはん

海の中のイメージのレストラン素敵です。

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市場へ

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ボンバはコロッケ

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ココナッツとドラゴンフルーツのジュース🥤美味しかった!


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このシシトウみたいな野菜が名物!

チョー美味しかった💖


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どこも劇混みで座れたのでレストランバーガー🍔


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かわゆい💕


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予約したレストランへ

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パンコントマテ💖

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シシトウ💖

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パスタのパエリア🥘💖

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イカ墨と間違えられたパエリア🥘も見た目悪いけど美味しかった💖

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エンサイマダ!

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ピザ🍕の原型コカ!

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このケーキ屋さん有名です。

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朝の散歩で見つけたパン屋さん

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アニメで勉強したと言う日本語出来る可愛い女子

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このパンは何ですか?

カカオ?→違います。

ココア?→違います。穀物です。

キャロブパウダー?→わかりません。穀物です。

すみません、書いてもらえますか?自分で調べます。

調べたらライ麦でした!

えっ?何でこの色?わかりませんがちよっと苦味あります。



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朝ごはん

お粥、黒木耳の焼きそば、フルーツ、ビーツのジュース。

補気補血バッチリ👌

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香港トランジット

ラウンジの坦々麺

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海老ワンタン麺

坦々麺より美味しい💕


食べた食べた、、、😁🤣













令和元年はバルセロナへ

世界遺産巡りと観光編


サグラダファミリア教会⛪️

素晴らしいの一言✨

完成は2026年の予定です。

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グエル公園

破砕タイルのモザイクの芸術

あいにくの雨☔️

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こちらも世界遺産です。

カタルーニャ音楽堂

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40人の女性の天窓が圧巻!


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カサ・ミラ

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カサ・パトリョ

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ロエベ本店の橋が素晴らしい!

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観光バスオープントップに乗る🚌

コースは2コース。ショートコースに乗りました。乗り降り自由。一周すると1時間半くらいかかります。

街を12か国対応イヤホンで案内も聴けて良かった。

チケットはインターネットで購入。

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コロンブスの塔

登れます。

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ベイエリアも綺麗に整備されてます。

オリンピックのせいかな。

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夜はフラメンコ💃

このお店はショーを見るだけが出来る。

ご飯付きとかだと長い時間拘束されてしまうから

30分フラメンコ💃だけ観れるのは嬉しいし、安いです。

最終9時半の席はsolde out!

聞いてみたら立ち見ならと入れてラッキー🤞

VIP席が空いていて周りの人に座るように促され座れてまたラッキー🤞

迫力のフラメンコ💃頑張って行って良かった!

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平成最後のレッスンは薬膳でした。

発酵薬膳教室

テーマは"紫外線対策"の養生薬膳と薬膳パンは清見オレンジママレード食パン🍞でした。 


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野菜のビタミンCは水溶性なのでグリルして丸ごと頂くといいですよ。


春人参🥕のローストサラダは水切りヨーグルトソースとミントを合わせて食べるのですが、驚きの美味しさ。

人参🥕嫌いな方でも食べられちゃいますよ〜

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しっとり焼上がりました!

甘さも甘すぎず美味しいです♫


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ご試食用に焼いた加水高めのしっとりパンも好評でした!


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お肌のデザートと言えばこちら、白木耳のデザートですね!


お肌プルプルになりますよ〜



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もう一つ、お肌の調子がとっても良くなるパパイヤミルク🥛

簡単なので安売りを見つけたら飲み頃ですからお作り下さいね!


平成に始めたパン教室。

今は薬膳と麹の手作り調味料を使っての発酵薬膳教室も開催しておりますが、

8年間ありがとうございました😊💕



🌼5月のレッスンのご案内🌼

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🌼5月18日 土曜日

 

5月は食事パン2種類を焼きます!

 ハード系も久々に登場です❗️


"ホシノ酵母でもちもち湯種食パン🍞"

"微量イースト長時間発酵のバケット🥖"

 

たまには軽いバケット🥖食べたいですね。

成形の練習にも!

 

*ランチ付き

*11時〜16時頃

*料金 7000円

*湯種食パンの手捏ねは別途500円頂きます。 

レッスンの3日前までお知らせ下さいませ。

微量イースト長時間発酵のバケットのお持ち帰り生地はございます。

 

 

🌼5月25日 土曜日

 

🌿発酵薬膳教室🌿

 

"身体に湿を溜めない"薬膳養生食と薬膳茶☕︎

"もちもち湯種食パン"(今回は薬膳パンではありません)

 

これからの季節、梅雨を快適に過ごし、不調が出ないように体質に合った食材などお話しさせて頂きます。ご自分の体質を知る事が大切です。

 

*11時〜15時半頃

*料金 8000円

 


🌼6月1日 土曜日

 

"アーティーチョークdeランチ会"

 

今年もやります! 

 

日本では珍しいアーティーチョークを栽培されていて、有名レストランにしか卸していない珍しくてめちゃくちゃ美味しい野菜しか栽培しない拘りの農家さん。武井ファームさんのアーティーチョークを使ったお料理でランチ会します!

 

*武井ファームさんでのアーティーチョーク狩りが何らかの原因で出来ない場合は中止になる事もありますのでご了承下さいませ。

 

メッチャ美味しいフリットも作ります♫


*料金  5000円

 

 

🌟予告

 

🌻6月8日 土曜日

 

ホシノ酵母

"イタリア産セミドライトマト🍅とオリーブの夏のフォカッチャ"

 

型に入れて焼きます。

 

🌻6月29日 土曜日

 

🌿発酵薬膳教室🌿

 

"夏夏 夏夏ココナッツ🥥 アイアイ アイアイアイランド♫"

 

お肌にも身体にもダイエットにもいいココナッツ🥥

夏の紫外線からアイアイ👀目も守りたいですね!

 

そんなメニュー考え中です🌻

 

 

ご参加、ご予約 お待ちしております♫

 

 

 

 

[レッスンのお問い合わせ、お申し込みははこちらへ]

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高校の友人達と新年会

バイキングだけどお喋り止まらなくなるので、デザートまで持ってきちゃったー😁


いつ来ても人気ですね〜満席です。

コスパいい!お料理が美味しい💕

そして、なんてったってアイドル♫じゃなく、パンが美味しい🥖🥐🍞

私はクロワッサン🥐好き💕


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このケーキ🍰メチャウマだった〜☕️


お喋り止まらなく、場所を変えてお喋りした笑😁

あの頃へすぐ戻れて笑っぱなし。楽しかった〜😊



海洋酵母でイースターのパン🐣

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4月のレッスンレポート、遅くなりました!


海洋酵母

オースターフラーデン(イースターの平べったい発酵菓子のようなパン)とベルリーナプファンクーヘン(ベルリンっ子のドーナツ)


大好きなパンをチョイスしましたが、粉を手に入れ安くて美味しい粉、と拘り過ぎて、私のパンパン大丈夫でしたが、生徒様の生地が成形時に崩壊してしまいました。


勿論食感はまるで違うもの。


リベンジさせて頂きました!


レッスンはリベンジ出来ませんが、パンを焼きなおして、ドーナツと共に

皆さまに無事お届け出来ました!


ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした!


反省し、次回からのパン作りに精進します❗️


暖かく見守って下さり、落ち込んでいましたが、暖かい気持ちになりました💖


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ご試食はひよこ豆と大麦入りのグリーンカレーとサラダです。



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デザートは清美オレンジ🍊のゼリーです。

ほぼ果肉です。


ご参加の皆様お疲れ様でした。

そして申し訳ありませんでした。